• 因为中国人最朴素的观念就是安居乐业。家,是人立身之地,是所有努力可以得到支撑的基础,是所有固守能够成功反击的前提。这是游牧民族永远干不动搞不定这个民族的原因。它 2019-07-16
  • 喜迎端午节 沈河区三八南社区开展微志愿服务活动 2019-07-16
  • 有那多流浪汉么?很是奇怪。文章说的是哪国的事? 2019-07-14
  • 人民日报评论员:毫不动摇把党建设得更加坚强有力 2019-07-14
  • 计划经济政府是不能管的,但习近平说,政府要管好经济工作,这是当和人民交付的使命,你认为怎么样? 2019-07-03
  • 翟晓川脚踝碎骨仍是隐患 期待雅加达亚运会雪前耻 2019-07-03
  • 银监会普惠金融部主任李均锋:六大举措推动农村普惠金融发展 2019-07-03
  • 韩美共同宣布:暂停8月“乙支自由卫士”联合军演 2019-06-29
  • 王晨:抓好大气污染防治 实现人民群众蓝天白云美好期盼 2019-06-29
  • 人民日报:化解“执行难”需要合力 2019-06-26
  • 彭于晏廖凡曝姜文“精神洁癖” 2019-06-26
  • 匹夫有责之一百一十三—道义大义的博客—强国博客—人民网 2019-06-23
  • 广安市委书记侯晓春主持召开加快实施乡村振兴战略专题会 2019-06-23
  • 以峰会为起点,书写青岛发展新篇章 2019-06-19
  • 高铁让这个端午“能远行” 中远途目的地成出行热点 2019-06-15
  • 用户登录

    贵州快三开奖结果彩票控:贵州快三官网中国作家协会主办

    银杏叶黄秋已浓

    贵州快三官网 www.1yqjy.com 来源:光明日报 | 段春娟  2018年11月16日07:09

    金秋引游人 新华社发

    这个季节,最美的树大概要算银杏了。蓝天丽日下,枝叶金灿灿伸向晴空,真有一种动人的美。金黄的银杏叶简直成了深秋的象征,很多人的手机里这时都会存有几张银杏的照片。人们欣赏银杏,除了它的美,大概还有一份季节的感怀在里面。银杏叶子黄了,一年又快到头了。

    上千年的银杏树也算不上稀奇。济南五峰上有棵银杏树,有一千三百多年历史,据说是济南地区树中之冠。曾在成都青城山太师洞看到一棵一千八百多年的银杏树,树身色泽如碣石,粗粝凝重,状如钟乳石,十分奇异。这棵银杏树是青城山上的一个文化景观,此处建有银杏阁,洞口牌楼有副对联:“白鹤归来,崖畔千年银杏;绿云深处,天下第五名山”,落款署“岁在己巳午月之朔雪樵牛树梅”。查资料,牛树梅是清道光年间进士,曾为官四川,通达干练,以不扰为治,案无留牍,讼无冤狱,民甚爱戴,呼之曰“牛青天”。对联大概撰于为官四川时。沈钧儒亦于民国二十六年为此树撰联:“银杏千年征道性;青城一洞试幽深?!?/p>

    天下银杏第一树在我们山东,位于莒县的浮来山上,已有四千多年历史。这么长寿,堪称神树了。让人惊叹的是,它至今枝叶繁茂!大概也因生长缓慢,银杏树以前北方种得并不多,多生长在深山古刹园林中。近些年来,银杏因其树种好、有景观价值,也被普遍育苗栽种,连我老家的乡村公路两旁也全种上了银杏树。银杏树已经非常普遍了。

    银杏的果实叫白果,又叫鸭脚子?!侗静莞倌俊吩兀骸霸?,叶似鸭掌,因名鸭脚。宋初始入贡,改呼银杏,因其形似小杏而核色白也。今名白果。梅尧臣诗:鸭脚类绿李,其名因叶高。欧阳修诗:绛囊初入贡,银杏贵中州。是矣?!鼻锓忠院?,银杏叶子半青半黄之际,果实成熟了,累累地挂满枝头。呈土黄色,表皮有些皱巴。这土黄色的果肉有股怪怪的臭味,不能吃,要去掉洗净,里面的核白净精致,才是要留下的精华,即白果。因残留果肉的怪味,也为很多人所不喜。

    白果可食,但不能多吃,有小毒。然具体危害有多大,说者也多言之不详。大概因此之故,虽同为干果,却终不能和板栗、核桃等相提并论。

    知堂先生有《吃白果》一文,言及北方冬天有卖现炒白果的:“街上有人挑担支锅,叫道‘现炒白果儿’,小儿买吃,一文钱几颗,现买现炒?!蓖粼髟谕萍鎏摹对懈竞团!肥痹昧艘桓鲎郑号??!啊础豢梢饣?,难以言传。细腻、柔软而有弹性……”他引当年上海卖糖炒热白果的小贩吆喝:“阿要吃糖炒热白果,香是香来糯是糯”,并对糖炒热白果作了解释:“用铁丝编的小笼,把白果放在里面,在炭火上不停地晃动,烤熟了的,既不放糖,也不是炒?!蓖粼骼肟ッ骱笤谏虾4肆侥?,时间是1946到1948年,这大概是他当年在上海所见到的情景吧。而知堂笔下的是北京风俗,看来那时沿街叫卖热炒白果的情形南北方皆有。

    我只吃过一次炒白果。也是那次成都之行,在都江堰的玉垒山上,半山腰处有一小摊卖热炒白果。一口大锅,内盛半锅黑沙子,正在电动炒制白果。边上坚一牌子,介绍说这些白果源自离堆公园那棵古银杏树,相传为一千七百年前三国名士张松所植;这棵古树直至2000年时始开花结果,延续至今,其果实饱满,肉质细嫩,极具药用和食用价值;1986年拍摄的《西游记——偷吃人参果》,就是以该树作为人参果树的原型。能吃到这棵银杏树的果子,真是幸运。果然好吃得很,苦中带香,味道不凡。

    说来也怪,如今卖冰糖葫芦糖炒栗子的还常见,而卖热炒白果的却销声匿迹了。这也算是银杏树的沧桑吧。其实,销声匿迹的不只是热炒白果,还有更多的走街串巷的手工行业。悠悠的叫卖声,浓郁的市井味道,都渐行渐远,回荡在历史的时空里。

    (作者:段春娟,系山东财经大学副编审)

  • 因为中国人最朴素的观念就是安居乐业。家,是人立身之地,是所有努力可以得到支撑的基础,是所有固守能够成功反击的前提。这是游牧民族永远干不动搞不定这个民族的原因。它 2019-07-16
  • 喜迎端午节 沈河区三八南社区开展微志愿服务活动 2019-07-16
  • 有那多流浪汉么?很是奇怪。文章说的是哪国的事? 2019-07-14
  • 人民日报评论员:毫不动摇把党建设得更加坚强有力 2019-07-14
  • 计划经济政府是不能管的,但习近平说,政府要管好经济工作,这是当和人民交付的使命,你认为怎么样? 2019-07-03
  • 翟晓川脚踝碎骨仍是隐患 期待雅加达亚运会雪前耻 2019-07-03
  • 银监会普惠金融部主任李均锋:六大举措推动农村普惠金融发展 2019-07-03
  • 韩美共同宣布:暂停8月“乙支自由卫士”联合军演 2019-06-29
  • 王晨:抓好大气污染防治 实现人民群众蓝天白云美好期盼 2019-06-29
  • 人民日报:化解“执行难”需要合力 2019-06-26
  • 彭于晏廖凡曝姜文“精神洁癖” 2019-06-26
  • 匹夫有责之一百一十三—道义大义的博客—强国博客—人民网 2019-06-23
  • 广安市委书记侯晓春主持召开加快实施乡村振兴战略专题会 2019-06-23
  • 以峰会为起点,书写青岛发展新篇章 2019-06-19
  • 高铁让这个端午“能远行” 中远途目的地成出行热点 2019-06-15
  • 与官方湖北快3走势图怎么玩 不收费幸运飞艇qq群 重庆时时彩走趋图 湖北快三开奖号码吗 广东快乐10分公式规律 北京赛车数字组合规律 北京pk10投注平台 特码表 31选7复试计算 快乐时时彩官方网址 浙江十一选五走势图一定牛 乒乓球发球技巧 黑龙江时时彩开奖投注 多乐彩11选5开奖 电子游戏产业